La
berenjena es un gran vegetal para ayudar a la pérdida de peso. De hecho,
se lo utiliza en la denominada dieta de la berenjena, donde se
aprovechan sus propiedades desintoxicantes y depurativas. A la hora de
tomarla, puedes optar por diferentes variantes, optando casi siempre por
consumirla cocida.
Existen versiones que aseguran que la berenjena puede
resultar tóxica cruda. Es por esto que, generalmente, se la cocina unos
10-15 minutos, sin que se pierdan sus propiedades. Puedes optar por
cocerla directamente entera con su cáscara al horno y luego extraer su
pulpa.
O bien hervirla pelada, como se te ocurra.
Puedes optar salarla previamente y que elimine sus zumos amargos,
enjuagándola posteriormente.
Luego, sí, estará lista para ser empleada en un zumo
de berenjenas o un buen batido con otros vegetales y cereales que
puedan resultar complementarios.
Eso sí, debes tener en cuenta que la berenjena no
hará milagros por sí sola y que debes aprovechar sus propiedades
acompañándola de ejercicio físico y una dieta hipocalórica.
Fuente: aperderpeso.com
Mujer: Cómo tomar el zumo de berenjena para perder peso
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